La crêperie du moment

Notre Carte

Authenticité, fraîcheur , qualité

 Découvrez l’originalité de nos :

  • Galette de sarrasin bio, 100% blé noir IGP Bretagne
  • Crêpes de froment bio origine France

Nous proposons également des tartines, omelettes (et salade en été).

Pour accompagner votre repas, découvrez notre sélection de cidres de France et notre carte des vins. Toutes nos préparations sont élaborées à partir de produits ayant été soigneusement sélectionnés. Nous privilégions le circuit court, le bio, les produits de saison .

Les Galettes

Galettes de Sarrasin

Crêpes salées 100 % farine de blé noir Bio IGP Bretagne
Tous nos fromages sont au lait cru
Beurre salé
€4.00
Jambon / Comté
€6.90
Œuf bio/ jambon
€6.90
Œuf bio/ Comté
€6.90
Complète
€8.60
Jambon blanc - comté - oeuf bio
Rustique
€9.60
Camembert au lait cru - jambon blanc - crème fraîche compotée d’oignon - pétales de pommes
Reine
€9.60
Jambon blanc - comté - champignons de Paris frais - persillade - sauce tomate maison, marjolaine, olives
Royale
€12.50
Jambon blanc -comté - champignons de Paris frais - persillade - sauce tomate maison - marjolaine - olives - oeuf bio - rocamadour
Carnivore
€12.50
Boeuf haché du boucher150g labellisé Limousin - comté - œuf bio - émincé d'oignon rouge - tomates cerises
Citadine
€12.50
Bœuf haché du boucher150g labellisé Limousin - champignons de Paris frais crémés - persillade
Garrigue
€10.00
Rocamadour AOP - jambon de Parme -miel - pignons de pin - ciboulette
Poêlée de légumes de saison
€10.50
Légumes de saison - comté
Poêlée de légumes de saison gourmande
€11.80
Légumes de saison - comté - œuf bio
Paysanne
€13.50
Oeuf bio - champignons de Paris frais – persillade - aubergines grillées ou épinards crémés (selon saison) - jambon de Parme - Rocamadour
Alpage
€13.00
Oignons cuits - pommes de terre - jambon de Parme - crème fraîche - reblochon au lait cru
Charcutière
€12.50
Andouille de Guémené - crème moutardée - comté - œuf bio
Irlandaise
€12.90
Truite fumé bio - pommes de terre - crème fraîche - oeufs de truites - aneth - ciboulette
Côte-ouest
€14.50
St Jacques flambées au whisky - fondue de poireaux safranée (safran de Carros)

Les Estivales

Sur galette 100% sarrasin bio IGP Bretagne. Galettes disponibles selon le marché et en saison
Tomates, aubergines, œufs bio en provenance du GAEC La Cavagne à Carros
Toutes nos préparations sont « maison »
La tomate fraîche bio
€13.50
Tomates fraîches sur comté fondu, crème d’anchois, pesto au basilic, filet d’anchois à l’huile, basilic, pignons de pin
L’aubergine grillée bio
€13.50
Aubergines grillées sur comté fondu, pesto au basilic, coulis de tomate, tomate cerise, œuf bio cuit sur plaque, pignons de pin
La carrossoise
€14.00
Jambon de parme, caviar d'aubergine, tapenade, confit de tomate, pesto de courgette, tuile de parmesan, pesto de basilic, poivron grillés, olive, pignon

Les Plats

Salade
€14.00
UNIQUEMENT L'ETE Tomates – olives – mozzarella Di Bufala – tapenade – basilic – œuf dur

Les Omelettes

Toutes nos omelettes sont élaborées avec 3 œufs bio et de la crème fraîche bio
Nature
€8.90
Comté ou Jambon blanc
€9.90
Comté, jambon blanc
€10.80
Complète
€11.80
Jambon blanc - champignon de paris comté
Ratatouille comté
€14.70
en saison uniquement

Les Tartines

Alpilles
€12.90
Rocamadour -pignons de pin – miel – tomates cerises – ciboulette – vinaigrette
Croque
€12.90
Jambon blanc – comté- beurre- crème fraîche bio
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Les Desserts

Les Glaces artisanales

2 boules de glace au choix
€5.00
Vanille – cannelle – menthe – café – chocolat -miel amande – gingembre
2 boules de sorbet au choix
€5.00
Citron – fraise – mandarine
Dame blanche
€7.50
2 boules glace vanille – sauce chocolat – chantilly - amandes effilées
Colonel
€8.00
Sorbet citron – vodka

Les Gourmandises

Crème de marron – chantilly – pralin
€7.90
Banane flambée – pointe de chantilly – amandes effilées
€10.50
Supplément chantilly
€1.30
1 boule de glace ou sorbet
€2.50

Les Crêpes de Froment

Crêpes sucrées 100 % farine de froment bio lait et œufs bio
Sucre
€3.70
Beurre salé
€3.70
Beurre salé sucre
€4.00
Confiture
€3.90
Miel
€5.00
Sirop d'érable
€5.00
Citron frais non traité
€5.50
Eau de fleur d'oranger bio
€5.00
Nutella
€5.00
Crème de marron
€5.00
Caramel au beurre salé
€6.00
Chocolat d'origine Pérou Valrhona
€6.30
Miel - amandes
€6.00
3C
€10.00
Caramel au beurre salé - chocolat – chantilly
Flambée
€8.00
Rhum ou calvados ou grand marnier
Tonka
€9.90
Chocolat noir Valrhona - fève de tonka râpée - chantilly
Provence
€11.00
Glace miel amande - sorbet mandarine - amandes effilées - pralin - miel de lavande local - calisson d'aix
Délice
€10.00
Caramel au beurre salé ou sauce chocolat - glace vanille - chantilly caramel
Tonique
€10.90
Glace gingembre et chocolat - gingembre confit - sauce chocolat
Pâte à tartiner artisanale
€9.90
Xocoalt aux noisettes du Piemont – chantilly
Pommes fondantes, caramel au beurre salé
€8.90
Pommes fondantes flambées calvados
€12.50
Epicée
€11.00
Pommes fondantes - glace cannelle - poudre de spéculoos - poivre -cannelle – chantilly
Spéciale marron
€11.00
Crème de marron - glace vanille - marron glacé - chantilly – pralin
Caraïbes
€11.00
Banane tiédie - sauce chocolat - glace vanille - coco râpée Chantilly
Banana split sur crêpe
€14.20
Banane - glaces vanille, fraise, chocolat - sauces chocolat et caramel au beurre salé - amandes effilées – chantilly
Supplément chantilly
€1.30
Supplément flambage
€5.50
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Les Boissons

Les Sodas

Sirop à l'eau
€2.50
Limonade
€3.50
33 cl
Diabolo
€4.00
33 cl
Coca-cola / Coca-cola zéro
€4.00
33cl
Ice tea pêche - Orangina
€3.00
25cl
100% Jus de pomme breton
€3.50
25 cl
Jus de fruit
€3.00
20cl
Perrier
€4.00
33cl
Perrier menthe
€4.30
33cl
Eau minérale
€4.60
50cl
Eau gazeuse
€4.60
50cl

Les Boissons Chaudes

Café - Décaféiné bio - Noisette
€1.50
Café double
€3.80
Café au lait
€3.10
Chocolat chaud
€3.70
Capuccino
€4.10
Capuccino à la cannelle
€4.20
Infusion
€3.00
Irish coffee
€8.20

Les Thés Mariage Frères

Thé noir
€3.80
Thé sous les nuages (noir, Chine, journée
Thé vert
€3.80
Sencha Uji (Japon, vert, nature, journée
Thé bleu
€3.80
Oolong imperial (Chine, Formose, délicat, aux arômes intenses). Thé du soir par excellence
Thé rouge sans théïne
€3.80
Rouge Ruschka (Afrique du sud, thé rouge sans théïne)
Thés parfumés
€3.80
Pleine lune (thé noir fruits exotiques, agrumes, épices rares autour de clous de girofle, amandes et le goût sucré du miel, journée)

Earl greyolong (Chine, noir des hauts plateaux de la province chinoise du Yunnan, bergamotte, journée) Thé divin

Eros (thé noir, fleuri, fluers d'hibiscus et parsemé de fleurs de bleuet, journée) Thé des amoureux

Thé à l'opéra (thé vert, fruits rouges, épices précieuses et vanille, journée) Mélodieux
Thé noir fumé
€3.80
Black Léopard (Chine, noir fumé, journée)

Les cidres

Cidre bouché artisanal médaillé Chapron brut ou doux
€4.00
Bolée 18cl
Cidre bouché artisanal médaillé Chapron brut ou doux
€5.00
Pichet 25cl
Cidre bouché artisanal médaillé Chapron brut ou doux
€9.90
Pichet 50cl
Cidre bouché artisanal médaillé Chapron doux
€14.50
75cl - Ce cidre doux, dégage une sensation de fraîcheur sucrée naturele qui se marie tant avec des plats sucrés que salés. Cidre certifiés IGP Bretagne
Cidre bouché artisanal médaillé Chapron brut
€14.50
75cl - Ce cidre brut, allie la puissance fruitée, et le caractère typique des pommes de terroir, tout en procurant de la gourmandise et une élégante fraîcheur.
Cidre bouché fermier Fouesnant brut
€16.50
75cl - Caractère typique, fine bulles. Prise de mousse en bouteille naturelle, pas d'ajout de gaz.
Cidre bouché Bio Val de Rance brut
€16.50
75cl - Fraîcheur, légèreté et arômes fruités.
Cidre AOC Cornouaille brut
€16.50
75cl - Une effervescence naturelle, la prise de mousse en bouteille est naturelle. Pas d'ajout de gaz. Arômes floraux, fruités ou légèrement épicés. Aprés une attaque souple, structure charpentée avec une belle amplitude s'arrondissant en bouche autour d'une dominante douce-amère. La fin de bouche est fruitée avec une très légère astringence.
Cidre bouché fermier AOC/AOP Pays d'Auge demi-sec Normandie
€16.50
75cl - Prise de mousse naturelle, pas d'ajout de gaz. Arômes fruités de pommes très mûres, gorgées de sucres avec une petite touche mielleuse . Sensation de doucheur et de moelleux, présente une très légère amertume, propre au Cru de Cambremer.
Cidre basque fermier bio " Basandere" (prononcer Bachandéré) demi-sec pur jus. Domaine Bordatto 2017
€16.50
75 cl - Prise de mousse naturelle en bouteille. Arôme de poire, pommes fruits frais . Equilibré, sucrosité, rondeur et finesse.

Les vins rouges

Coteaux Varois en Provence rouge bio
€6.00
Verre rouge 12 cl
AOP Coteaux Varois en Provence bio " La rose des Vents" 2018
€19.00
50 cl
AOP Côtes du Rhône " Mistral" Domaine Coulange 2019
€24.00
75 cl
Appellation Sancerren contrôlée Demeter Vercingetorix 2018
€36.00
75 cl

Les vins rosés

IGP Rosé Vin de Pays du Var
€3.50
Verre 12 cl
IGP Rosé vin de Pays du Var
€12.00
Pichet 50 cl
IGP Vin du Pays du Var "Entre Amis "
€17.00
75 cl
AOP Côtes de Provence " Secret de Comptoir" 2020
€22.00
75 cl

Les vins blancs

IGP Blanc Vin du pays du Var
€4.50
Verre 12 cl
IGP Vin de Pays du Var " Entre Amis"
€17.00
75 cl
AOP Côtes du Rhône Domaine Coulange 2019
€24.00
75 cl
AOP côtes de Provence bio " Le fil d'Ariane"
€28.00
75 cl - Domaine Peirecèdes 2020

Les champagnes

Champagne L.Neuville blanc de blanc Brut
€46.00
Champagne 75 cl
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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